Langsung ke konten utama

pengertian protein dan fungsi protein menurut para ahli

 Pengertian Protein

Pengertian Protein adalah rantai polipeptida yang tersusun atas asam-asam amino yang berikatan dengan ikatan peptida atau ikatan lain tergantung strukturnya yang memiliki fungsional bagi sel.

Pengertian protein menurut ahli gizi adalah kelompok makronutrisi yang tersusun atas berbagai macam asam amino yang berfungsi sebagai zat pembangun dan katalisator dalam metabolisme. Manusia sebagai organisme heterotrof tidak dapat membuat protein dengan sendirinya akan tetapi dengan mencerna makanan.

Protein juga merupakan makroorganik yang kompleks yang pada dasarnya tersusun atas atom hidrogen, oksigen, karbon, dan nitrogen. Gugus pada asam amino juga menentukan kandungan atom yang menyusun protein tersebut. Sehingga juga terdapat protein yang mengandung fosfor dan sulfur. Protein juga dapat bersifat asam maupun basa tergantung asam amino yang menyusunnya.

Protein juga merupakan salah satu dari 3 nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Protein merupakan bahan dasar dari pembelahan sel, dan paling penting sebagai bahan dasar materi genetik. Hal inilah yang membuat protein dinamakan protos dalam bahasa Yunani yang artinya yang paling utama. Uniknya dalam katabolisme untuk energi tubuh, protein merupakan hal terakhir digunakan dikarenakan didahulukan untuk perbaikan dan pembelahan sel pada tubuh. Fungsi Protein

Protein sebagai zat utama dalam tubuh tentulah memiliki fungsi yang sangat vital pada tubuh dan sel organismel. Selain sebagai zat pembangun dalam tubuh dan sel, protein juga berfungsi dalam menyokong fungsi organ tubuh serta metabolisme yang terjadi. 

Fungsi protein yang lainnya dapat dibaca dibawah ini:

  • Energi sebanyak 4,1 kalori dapat dihasilkan dari pembakaran 1 gram protein

  • Protein dalam bentuk enzim dan hormon berperan dalam mengatur metabolisme tubuh.

  • Untuk yang sedang diet rendah gula, protein sangat cocok untuk dijadikan pilihan utama

  • Sebagai buffer dalam cairan tubuh dan darah yang akan mengontrol kadar pH dalam cairan tubuh.

  • Protein merupakan bahan utama dalam sintesis seperti hormon, zat antibodi,dan organel sel lainnya

  • Protein berfungsi sebagai pembantu dalam proses pertumbuhan pada anak-anak dan remaja karena sel-sel tubuh mendapat cukup protein yang sebagai zat pembangun.

  • Protein juga berfungsi dalam dalam menetralkan atau menghancurkan zat-zat asing yang masuk ke dalam tubuh.

    • Label:

    Komentar

    Posting Komentar

    Postingan populer dari blog ini

    pengertian homestay menurut para ahli

     Eco-homestay merupakan salah satu sarana akomodasi di daerah tujuan ekowisata yang bernuansakan kedaerahan (tradisional), alami, bersih, sehat, aman, tertib dan ramah lingkungan. Jadi tidak mungkin suatu eco-homestay dibangun di suatu daerah yang kumuh. Pembangunan eco-homestay bertujuan untuk mengembangkan pendapatan masyarakat setempat dengan tetap menerapkan batasan-batasan dari konsep pengembangan ekowisata. Ditinjau dari strategi operasionalnya, pembangunan sarana akomodasi ini merupakan salah satu teknik untuk meningkatkan jumlah dan lama kunjungan wisatawan, selain itu bila eco-homestay ini dikelola dengan professional akan menjadi nilai tambah tersendiri yang bias memberikan dampak positif pada pelaksanaan pemasaran wisata di daerah tersebut. Untuk dapat mensosialisasikan eco-homestay kepada masyarakat setempat dapat dimulai dengan memberikan penyuluhan tentang pentingnya kebersihan dan keasrian lingkungan tempat tinggal. Untuk selanjutnya memberikan gambaran kepada mereka...
    Posting Komentar
    Baca selengkapnya

    pengertian pesawat sederhana menurut para ahli

     Pengertian Pesawat Sederhana | Tahukah Anda, apa itu pesawat sederhana? Dalam fisika, pengertian pesawat sederhana adalah alat yang dapat membantu atau mempermudah pekerjaan manusia. Dalam bahasa yang berbeda, pesawat sederhana dapat diartikan sebagai alat untuk mempermudah usaha atau kerja. Jenis-jenis pesawat sederhana terdiri dari: pengungkit (tuas), katrol, bidang miring, dan roda. Berikut ini penjelasan masing-masing jenis pesawat sederhana tersebut: 1. Pengungkit (tuas) Pengungkit atau tuas adalah pesawat sederhana yang paling tua. Alat ini terdiri atas lengan beban, lengan kuasa, dan titik tumpu.  Lengan beban adalah jarak antara titik tumpu sampai ke beban. Lengan kuasa adalah jarak antara titik tumpu sampai ke kuasa/tangan. Titik tumpu adalah titik sentuh tuas atau pengungkit pada penumpu. Tuas dapat dibedakan menjadi tiga, yaitu tuas jenis pertama, tuas jenis kedua, dan tuas jenis ketiga. Pengungkit (tuas) Tuas jenis pertama: Titik tumpu pada tuas jenis pertama terl...
    Posting Komentar
    Baca selengkapnya

    definisi dan pengertian workshop menurut para ahli

     Pengertian Workshop – Dalam kehidupan sehari-hari kata workshop sering kali digunakan terutama untuk para pelaku di dunia usaha ataupun dunia pendidikan. Bagi kebanyakan orang yang berkecimpung di dunia tersebut, workshop tentunya bukanlah sebuah kata yang asing di telinga mereka. Hal ini wajar saja mengingat dua bidang kegiatan ini merupakan dua bidang yang paling sering mengadakan berbagai macam kegiatan workshop. Akan tetapi hal ini akan sangat jauh berbeda dengan orang-orang awam. Kebanyakan orang awam hanya sekedar mendengar kata workshop saja tanpa mengetahui apa arti dari kata tersebut. Nah, untuk Anda yang belum mengetahui pengertian workshop yang sebenarnya, berikut ini merupakan sedikit penjelasan mengenai arti kata workshop yang telah kami rangkum secara khusus untuk Anda: Jika ditinjau dari asal katanya, workshop merupakan frasa kata yang berasal dari bahasa Inggris yaitu work (yang memiliki arti kerja ataupun pekerjaan) dan shop (yang memiliki arti toko ataupun tempat...
    Posting Komentar
    Baca selengkapnya